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　　2024年1月，车厘子贬价成为热议话题，汇集上有说法称“吃车厘子核会中毒”，尚有人以为“吃辣会导致长痘”“椰子油有帮于减肥”等，沿途听听威望说法。

　　到底：科普中国作品称，车厘子的果核中含有氰苷，氰苷自己没有毒，咬破此后产生水解就会爆发有毒的氰化物。然而，单颗车厘子核中的氰化物含量很低，吃几个车厘子核不会导致中毒，除非是有重要的过敏响应，但这种情景也很少见。即使不幼心误食车厘子核，也齐备不消忧虑会中毒。

　　到底：科普中国有作品吐露，目前没有任何证据表白吃甘蔗可以起到降糖的成果，反而甘蔗含糖量高，升糖指数也高，糖尿病患者应该不吃或少吃。文件显示，目前有少量合于甘蔗叶提取物正在幼鼠糖尿病模子中低落血糖的钻研，也有低升糖指数蔗糖的联系钻研，但这些钻研均与直接吃甘蔗降糖没相合系。

　　到底：由北京市科学身手协会等单元联合宣告的2024年1月“科学流言榜”显示，“吃辣后长痘”是由于吃辣会让原本不太显著的痘痘正在辣味的刺激下变得更红，看起来更显著，实践上，吃辣和长痘之间并没有相合。但必要预防的是，像水煮肉片、辣子鸡丁等较辣的菜品往往都市伴跟着高糖高脂，而这些才也许是形成皮肤爆痘的因为。

　　线月“科学流言榜”显示，中链脂肪酸是否真的能减肥尚无定论。极少钻研表白其也许增长饱腹感，但未出现显著的减肥成果。其余，椰子油中虽含有中链脂肪酸，但其重要因素是月桂酸，而月桂酸热量极高，减肥成果有限。总体来说，椰子油99%是脂肪，热量超高，念靠椰子油减肥，也许会揠苗帮长。

　　到底：科普中国作品显示，“回锅油”颠末高温打点和重复回锅，容易爆发多种致癌物质，如丙烯酰胺、多环芳烃意昂平台官网、杂环胺、丙二醛等。且“回锅油”中含有反式脂肪酸，也许增长冠心病危险，并也许激发多种慢性疾病，伤害人体强壮。

　　其余，重复应用的“回锅油”会受到氧气和水分等影响，煽动氧化酸败，爆发哈喇味意昂平台官网。还会捣鬼必须脂肪酸、脂溶性维生素等养分因素，导致肠胃不适。油脂氧化酸败后爆发的过氧化物和自正在基也会加快人体衰老。即使实正在不念华侈可能商讨将其用于低温烹调，如做凉拌菜、拌饺子馅等，尽量避免高温烹饪。